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    给牛图腾牛杂火锅店的店员打好“预防针”

    发布时间:2016-09-05 16:45:24 | 来源:牛杂火锅加盟

      有时店员在服务顾客时会出现失误,尤其是直接面对消费者的服务员。但牛杂火锅店加盟商想要尽量避免某些失误,就要对店员做好思想教育工作,给店员提前打“预防针”。


      尽量避免使用俗语

      有的牛杂火锅店服务员认为,在消费者面前说些俗语,能带来轻松气氛,但事实上,说俗语有可能导致消费者不满。因为有些方言俗语,在一些地区是正面的,在另一些地区就变成了不雅的、负面的甚至是骂人的。例如在消费者到牛杂火锅加盟店就餐时,倘若服务员问“你要饭吗?”,这往往会引起消费者的反感。因此,这样的话要尽可能少说。征求意见时,可以询问“你们需要加一份白饭吗?”,这样就不会引起误会和忌讳,犯错的概率也会大大减小。


      不要在消费者面前偷笑

      有些前来就餐的消费者,可能体型或者脸型有些特别,这时无论其他消费者有何反应,服务员也绝不能私下偷笑,更不能交头接耳、品头论足,以免引起消费者的误解,甚至产生不必要的矛盾和摩擦,影响接待和服务质量。


      不要对消费者表示厌烦

      每天牛图腾牛杂火锅加盟店需要接待各种不同层次、不同素质的消费者,这其中,有一些素质偏低的人喜欢使唤人或用语不礼貌。服务员不能因此表现出丝毫厌烦情绪。牛杂火锅店加盟者应当告诉服务员,尽量运用语言技巧和服务技巧处理,使消费者自觉配合服务员的工作。